雞百分疫外人生 第53站 台北城市博覽會後記(一)

展售新突破 看見新視野




 

9/9-11雞百分在花博參與台北城市博覽會展售活動，昨晚承辦單位來電確認三天悠遊卡刷卡明細，我們順道聊聊這三天的心得與看見。承辦單位分享到這三天，雞百分是所有攤位中，人潮排隊最長且最持久的，前二天都是從早上11:00開始營業到下午18:00人潮沒斷過...台北市產發局的長官好奇的詢問承辦單位，雞百分為什麼可以排這麼長........


 

其實，活動前，我想中秋連假，大家應該都回中南部團聚，所以當初參加的動機很單純，只是想宣導雞百分的品牌理念，然而三天展售的結果確實出乎我的意料，我與承辦單位的老闆理性的討論著成功的原因是什麼?

1.定價策略:

雞百分訂價為銅板價55元起，對於小朋友或是只是想品嚐美味的消費者來說，是毫無壓力的消費。

2.香味四溢:

因為雞百分的雞蛋使用的是六星級草本機能蛋，米穀粉加上大量的蛋與鮮奶，不加水，所以蛋香四溢，容易吸引人潮。

3.食材特色:

現代人講究健康，不曾嘗試過無麩質雞蛋糕，想試試口感與一般的雞蛋糕有何不同，當然也想吃健康。

這三天回流的客人也不少，中永和、希望廣場的老客戶都有前來支持，也有第一天購買後，第二天特別再來回購的。

感謝台北市政府產發局讓雞百分有機會突破與看見，透過一次次市集的展售與客戶的回饋，讓雞百分能更加精進。


 

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