雞百分疫外人生 第53站 台北城市博覽會後記(一)
展售新突破 看見新視野
9/9-11雞百分在花博參與台北城市博覽會展售活動,昨晚承辦單位來電確認三天悠遊卡刷卡明細,我們順道聊聊這三天的心得與看見。承辦單位分享到這三天,雞百分是所有攤位中,人潮排隊最長且最持久的,前二天都是從早上11:00開始營業到下午18:00人潮沒斷過...台北市產發局的長官好奇的詢問承辦單位,雞百分為什麼可以排這麼長........
其實,活動前,我想中秋連假,大家應該都回中南部團聚,所以當初參加的動機很單純,只是想宣導雞百分的品牌理念,然而三天展售的結果確實出乎我的意料,我與承辦單位的老闆理性的討論著成功的原因是什麼?
1.定價策略:
雞百分訂價為銅板價55元起,對於小朋友或是只是想品嚐美味的消費者來說,是毫無壓力的消費。
2.香味四溢:
因為雞百分的雞蛋使用的是六星級草本機能蛋,米穀粉加上大量的蛋與鮮奶,不加水,所以蛋香四溢,容易吸引人潮。
3.食材特色:
現代人講究健康,不曾嘗試過無麩質雞蛋糕,想試試口感與一般的雞蛋糕有何不同,當然也想吃健康。
這三天回流的客人也不少,中永和、希望廣場的老客戶都有前來支持,也有第一天購買後,第二天特別再來回購的。
感謝台北市政府產發局讓雞百分有機會突破與看見,透過一次次市集的展售與客戶的回饋,讓雞百分能更加精進。
#台北市政府
#產業發展局
#共好創意
#雞百分
#無麩質
#雞蛋糕