雞百分參加2024年第一屆國產水果烘焙競賽，非常榮幸在首屆「臺灣TFS水果之星國產水果烘焙暨甜點創意競賽」中，榮獲常溫伴手禮組的佳作獎。這次比賽對我們來說是一個極具挑戰性的過程，也是對我們團隊付出努力的最大肯定。從比賽的籌備到最後的評選，我們經歷了層層關卡，每一個環節都不容易。

雞百分獲獎產品「無麩質柚見土鳳梨酥」是雞百分經過多次研發調整後的心血結晶。我們決定採用台灣在地的土鳳梨與麻豆柚子，並且運用獨家的配方技術，讓柚子的酸甜與土鳳梨的香氣完美結合，創造出獨特的口感。製作過程中，我們特別注重食材的品質，選用蓬萊米研磨成的米穀粉，不僅讓土鳳梨酥的口感更加酥脆，同時還能滿足無麩質需求的消費者。

這次比賽吸引了全台78家業者報名，提交了94項產品，每個參賽者都展現了創新與傳統技術的結合。雞百分能在這麼多優秀作品中脫穎而出，背後付出的努力不容忽視。從最初的配方構想到食材搭配，我們投入了大量的時間和心力，每個細節都力求完美，為的就是將台灣水果的精髓與健康無負擔的理念結合起來。

在評審過程中，我們得到了專家們的肯定，特別是在產品創新性、口感層次和對台灣在地食材的支持上，評審對我們的努力表示高度認可。這對雞百分來說，不僅是一個榮譽，也是對我們未來創新產品的莫大鼓勵。

未來，雞百分將繼續秉持健康、創新的理念，致力於推廣台灣的農產品，並將永續經營的理念融入每一個產品當中。這次的得獎對我們來說是新的起點，我們會繼續努力，為消費者帶來更多優質的無麩質食品，讓大家在享受美味的同時，也能感受到台灣土地的豐富滋味。





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